청주 가경동 콩국수맛집 고드미손두부

📌 서론

건강한 맛집 찾으면 떠오르는 건 뭐야? 난 단연 순두부랑 손두부 요리가 아닐까 싶어. 이번에 방문한 곳은 청주 가경동에 있는 '고드미 손두부'야. 요즘 날이 선선하니까 칼칼한 얼큰이 순두부도 땡기고, 고소한 콩국수도 먹고 싶어져서 성큼 찾아가 봤어. 특히 여긴 직접 만든 손두부 요리들로 유명한 곳이라 기대가 컸다니까. 모두가 궁금해할 만한 메뉴 정보랑 꿀팁들, 그리고 솔직한 생각을 잔뜩 담았으니까, 한 번 같이 둘러볼래?

📄 본론

1. 고드미 손두부로 가는 길, 접근성은?

청주 가경동에 위치한 고드미 손두부는 대중교통을 이용하거나 자차를 가진 사람들이 모두 편하게 갈 수 있는 곳이야. 정확히는 SK주유소와 현대서비스센터 뒷편에 자리 잡고 있지. 특히 가경자이 아파트나 대림 e편한세상 근처 주민이라면 걸어서도 접근 가능할 정도로 가깝거든. 가게 바로 앞에는 소규모로 주차 가능하도록 공간이 마련되어 있는 것도 편한 점! 만약 차를 가져갔는데 주차장이 만석이라면 주변 거리에 여유 있는 주차 공간이 있으니 참고하면 좋겠어. 도보로 찾는다면 간판이 눈에 확 띄니까 헤맬 걱정은 없겠더라고. 위치도 중심가에 가까워서 배거나 이동하기도 좋아서 추천!

2. 도착하자마자 느껴진 첫인상

고드미 손두부에 발을 딱 내딛자마자 느껴졌던 건 깔끔한 외관이었어. 외부엔 소소한 화분들이 놓여 있어서 뭔가 소박하면서도 정돈된 느낌이야. 내부로 들어가면 테이블과 좌식 구역이 골고루 배치되어 있는데 공간이 꽤 넉넉하더라고. 점심시간이라 그런지 손님들이 가득했는데, 분위기가 어르신들부터 젊은 사람들까지 골고루 온 게 인상적이었지. 식당 한쪽엔 손두부 관련 효능과 설명도 붙어 있어서 ‘이 집, 정성으로 만드는구나’라는 생각이 들었어. 그리고 무엇보다 두부로 만든 과자가 나란히 진열돼 있어서 먹기 전부터 눈길이 딱 갔어! 여기 자체가 꽤 오래된 감성을 주면서도 깔끔을 유지한 매력적인 분위기였어.

3. 메뉴 선택 팁과 기본 정보!

여긴 메뉴가 정말 다양한데, 기본 순두부 요리뿐 아니라 두루치기, 석쇠불고기, 들깨 수제비까지 선택지 넘쳐서 고민돼! 가장 기본적인 메뉴로는 얼큰이 순두부랑 맑은 순두부가 있고, 가격은 각각 9,000원 정도로 어딜 가도 푸짐한 양을 충족할 수 있는 정도야. 만약 고기랑 두부를 한 번에 먹고 싶다면 고드미 정식(14,000원) 추천! 석쇠불고기랑 얼큰 순두부 등이 세트로 나와서 한 번에 행복해지는 조합이더라고. 그리고 여름철엔 계절메뉴인 콩국수(9,000원)도 인기 좋으니 시도해보길 추천해. 여긴 주문도 요즘 스타일로 키오스크로 셀프 진행되는데, 가끔 헷갈릴 수 있으니 미리 메뉴 고민하고 가면 덜 복잡할 거야.

4. 개인적으로 감동했던 얼큰이 순두부의 매력

왜 여길 유명하다 했는지 진짜 한입 먹고 바로 알겠더라. 특히 얼큰이 순두부는 정말 제대로 된 칼칼한 맛! 고소하고 부드러운 순두부에 매콤한 국물이 딱 어우러져서 해장 메뉴로도 딱일 정도야. 바지락이랑 새우가 들어있는 건 기본인데, 요거 건져 먹는 재미도 쏠쏠했음. 밥 한 공기를 그대로 말아서 싹싹 긁어 먹게 되니까 양도 든든했어. 개인적으로 이 메뉴는 너무 짜지도 않고 딱 적당한 간이라, 자극적이지 않으면서도 얼큰함이 제대로 느껴지는 점이 정말 좋았어. 여기서 자칫 놓치기 쉬운 꿀조합은 반찬으로 나오는 열무 김치랑 곁들여 먹는 것! 아마 이 맛은 어디서도 쉽게 못 느낄 걸?

5. 그래도 약간 아쉬웠던 부분

맛집이라고 불릴 만했지만, 여기서 솔직히 살짝 아쉬웠던 점도 있어. 콩국수는 고소한 국물이 매력적이긴 했는데, 조금 끝맛이 텁텁하다는 느낌도 있었거든. 콩국수 특유의 고소함을 좋아하는 사람들한텐 크게 문제되지는 않을 건데, 텁텁한 걸 꺼리는 사람들은 소금을 추가해서 조금 간을 조절해보라고 말하고 싶어. 또 메뉴의 다양성은 좋았지만, 가격대가 살짝 중간에서 높은 수준이라 자주 오기엔 부담스러울 수도 있었어. 가장 중요한 웨이팅! 점심시간 즈음 방문하려면 테이블이 가득 차 있는 경우가 많으니 웨이팅을 염두에 두고 여유 있게 가는 게 좋아.

6. 내가 다시 올 의사가 있는 이유

결론부터 말하면, 나는 당연히 재방문할 의사가 있어. 고드미 손두부는 건강하게 배불리 먹을 수 있다는 점에서 큰 매력이었어. 두부를 워낙 좋아하기도 하고, 적당히 칼칼하거나 고소한 맛이 그리울 때 찾고 싶은 그런 이용할만한 곳이야. 특히 얼큰 순두부가 정말 입맛에 딱 맞아서 또 먹으러 가고 싶어. 다만 점심 피크 시간을 피해 여유롭게 갈 때 더 좋지 않을까 싶어. 전반적으로 맛부터 서비스, 분위기까지 만족스러웠던 가경동의 숨은 맛집! 청주에 살고 있는 사람이라면 한 번쯤 들러도 후회 안 할 거야!

✅ 결론

전체적으로 건강하면서도 푸짐한 식사를 즐길 수 있었던 고드미 손두부! 얼큰함부터 고소한 맛까지, 두부 요리를 다양한 방식으로 즐길 수 있어서 두부 덕후들에겐 천국 같은 곳일 거야. 물론 웨이팅이나 약간의 텁텁함 등이 아쉽긴 했지만, 전반적인 만족도가 높았어. 다음에 또 찾게 될 맛집이라 확신하면서, 다들 청주 가경동 들르게 되면 이곳도 체크리스트에 넣어봐! 여긴 언제 가도 고소하고 건강한 맛이 반겨줄 거야.